广(guǎng )西(🕋)地处祖(🕸)国南疆,背靠大西南(🎗),南临北(🐉)部湾,面向东南亚(yà ),自古以来(🌫)就是官(🎲)宦商(shāng )旅云集之地,独(🖲)特的地理位(👑)置,各种(🛍)文化在此交(🙍)融(róng )贯(✳)通(🔲)的同时,孕育(yù )了独特地(dì )方美(🥞)食(shí ),既融合了粤、川(chuān )、湘(🥀)、(🕕)浙、赣、(🤷)闽等地方菜肴(📎)特色,又海纳(nà )包容了东南亚异域风(fēng )味,善长众菜合(💻)调,粗菜(cài )(🔝)细做,向(xiàng )世人展(zhǎn )现了(㊙)味道鲜香、微辣酸甜的广西美食(🧤)特点(🚻)。 美(⛳)食(shí )(😍)系列(liè )纪录(lù )(🏯)片《广西的味(wèi )道——桂系美食字(zì )典》总共12集(🏉),每集15分钟。南宁(níng )电(diàn )(➡)视(shì )台联合了区(👪)内近十家城市(🌼)电视(💹)台,历时(😝)两年,制作团队走遍(biàn )了八桂大地(dì ),记(👌)录了南宁柠(👵)檬(méng )(♌)鸭、北海沙(shā )虫刺(cì )身、柳州(🌂)螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池(chí )九里(lǐ )香鸡(jī )(🎐)……用独特的视角(jiǎo )展现(🍺)人(🔪)们既熟悉(xī )又(👩)陌生的广西特色(sè )美食,探(tàn )寻美(měi )食(shí )背(bèi )(🏸)后(hòu )动(dòng )人(rén )的广(guǎng )西故事。
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